■地域色溢れる食文化に注目!日本各地のグルメたち

みなさん、美味しい物は好きですか?まさか、この質問にNOと答える方はいらっしゃらないことでしょう。それでは、どのぐらいの「美味しい物」を知っていますか?こう聞いてみると、意外にもそれほど思い浮かばない、パっと思い浮かぶ物は多く無い、という方も多いのではないでしょうか。日本には数多く様々なグルメがあります。そんなこと言われなくても分かってる、と仰りたいことでしょう。しかしこのサイトで扱うのは、一般に和食、日本食のグルメとして知られる「寿司」や「天ぷら」、あるいは「すき焼き」のような、マジョリティな「美味しい物」ではありません。あえて、もっと地域や地方毎のグルメたちにスポットライトを当てて、意外に知らなかった郷土料理や、最近流行のB級グルメたちについての見識を深め、よりグルメな日本人になってしまおうというのがここでの趣旨になります。そんな中でも、今回は特に中部地方から、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知の五県をピックアップし、それぞれの地域に伝わる伝統的な郷土料理や、地域隆盛の期待の星であるB級グルメについて、一体どんあものがあり、どんな味わいなのかをざっと紹介していきたいと思います。旅行の際の参考や、あるいは旅行先を決める際の参考などの一助として考えて頂ければ、これ幸いです。